会社概要

商号

ヤマサ蒲鉾株式会社 (英文: YAMASA KAMABOKO CO.,LTD.)

代表取締役社長

名田  和由 (Kazuyoshi Nada)

行動計画

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創業

大正5年（1916年）姫路市白浜町に於いて

法人設立

昭和28年（1953年）3月

資本金

7,500万円

売上高

104億5400万円 (2025年度)

本社 / 本社工場

〒671-2122 兵庫県姫路市夢前町置本327-16
TEL 079-335-3555（代）FAX 079-335-1553

営業所

東京営業所

従業員数

458名（正社員284名、パート12名、アルバイト118名） 2026年8月

業務内容

水産煉り製品・そう菜等の製造販売

営 業 品 目

蒲鉾・竹輪・揚げ蒲鉾・カニ風味蒲鉾・グラタン

福利厚生施設

ヤマサシーサイドグリーン、佐中キャンプ場

各種認証

・MSCCoC認証取得
・ISO14001取得
・OSHMS認証取得
・FSSC22000取得
・対EU輸出水産食品取扱施設認定（夢前第1，2，3工場）
・対米輸出水産食品加工施設の認定取得　
・兵庫県食品衛生管理プログラム認定
・ひょうご・こうべ女性活躍推進企業（ミモザ企業）認定

関 連 企 業

ヤマサ食品株式会社
株式会社アサシヲ
ヤマサ商事株式会社
株式会社海幸館

加 盟 団 体

兵庫県蒲鉾組合連合会
西播水産煉製品協会
姫路市食品衛生協会
近畿農林水産関連企業環境対策協議会
日本かまぼこ協会

沿革

2026年  4月

「鱧兆」が農林水産大臣賞を受賞

2026年  3月

ひょうご・こうべ女性活躍推進企業（ミモザ企業）認定

2025年  4月

御食事処「夢乃そば」に「Datte Gelato」をオープン

2022年  4月

姫路市SDGs宣言を行う

2020年  9月

海洋資源の保護および持続可能な漁業の支援MSCCoC取得

2019年  6月

「おもてなし かにかま大盛」が農林水産大臣賞受賞

2018年  8月

さっちゃん's Kitchen（専用キッチンカー）が誕生

4月

食品安全マネジメントシステムFSSC22000取得

2016年  3月

御食事処「夢乃そば」書写・雪彦がオープン

2月

姫路市夢前町に御食事処「夢乃そば」を竣工

2013年11月

「鱧皮かまぼこ」が内閣総理大臣賞受賞

6月

「鱧皮かまぼこ」が農林水産大臣賞受賞

4月

姫路市西二階町に「さっちゃんの家」がオープン

2011年11月

夢鮮館横にちくわ工房を建設し、ちくわの実演販売を開始

3月

夢鮮館1Fにかまぼこ作り体験工房を増築

3月

JR姫路駅に「やまさEXPRESS」と「おみやげ館」がオープン

沿革をすべて見る

2010年  4月

名田稔会長、旭日双光章受章

2007年  7月

兵庫県より兵庫県食品衛生管理プログラム認定取得

2006年12月

姫路市二階町にヤマサ蒲鉾大手前ビルを竣工

4月

名田稔社長、会長に就任。名田和由新社長、誕生。

3月

市町村合併により飾磨郡から姫路市に変更

2005年12月

環境マネジメントシステムを導入しISO14001を認定取得

11月

労働安全衛生マネジメントシステムを導入しOSHMS適格事業所を認定取得

2004年  5月

兵庫県飾磨郡夢前町に直売店「かまぼこ工房夢鮮館」を竣工

2002年  8月

福利厚生施設「佐中キャンプ場」オープン

7月

さっちゃんの絵コンクール入選作品展示会
於：姫路市文化センター

2月

株式会社海幸館を設立

2001年  8月

夢前第３工場にレトルトラインを新設

2000年11月

夢前第１工場が生産ラインを大幅リニューアル

3月

品質マネジメントシステムISO9001取得

1999年  3月

厚生省より総合衛生管理製造過程の承認取得

1998年10月

ヤマサのイメージキャラクター「さっちゃん」誕生

5月

夢前第３工場が「対EU輸出水産食品取扱施設」に認定

1月

厚生省より対米輸出水産加工施設の認定取得

1997年10月

本店所在地を姫路市東延末419番地より
飾磨郡夢前町置本327-16へ登記移転

7月

夢前第３工場竣工

3月

夢前第１工場が「対EU輸出水産食品取扱施設」に認定

1996年11月

「雪彦温泉」営業開始

1995年  8月

夢前第２工場が「対EU輸出水産食品取扱施設」に認定

1993年10月

夢前第３工場造成工事が始まる

7月

福利厚生施設「ヤマサシーサイドグリーン」オープン

6月

福利厚生施設「河原口キャンプ場」オープン

4月

資本金を7,500万円に増資

2月

ヤマサシーフードオーストラリア社竣工

1992年  8月

（社）日本冷凍食品協会に加入

3月

名田辰次会長逝去（81歳）

2月

小学3年生社会科検定教科書に
「ヤマサ蒲鉾夢前工場」が取り上げられる

1991年11月

オーストラリアで現地法人を設立

10月

新製品グラタン発売

10月

従業員の持家援助策として夢前町山富地区に宅地分譲開始

4月

全国蒲鉾厚生年金基金に加入

1990年11月

コンピュータK-670稼働（現場指図コンピュータ化を計る）

6月

夢前第１工場に製品冷凍庫（保管能力180ｔ）を増設

2月

売上100億円突破（37期）

1989年  7月

夢前第２工場竣工。本社事務所、夢前へ移転

3月

シロトピア博に出店

3月

関連会社（有）名田商事設立

1988年  4月

「はも板」発売

3月

東京出張所開設（東京都品川区南大井町1-14-2）

3月

ヤマサ蒲鉾山陽店オープン（山陽百貨店内）

1987年  2月

鉄筋コンクリート３階建ヤマサコーポ白浜完成

1986年  9月

姫路第２工場、東延末へ移転

4月

名田辰次会長勲五等瑞宝章授章

1985年  7月

「はもちく」発売

1984年  9月

コンピュータFACOMK250L導入

9月

夢前第１工場竣工

6月

南町店オープン（姫路市南町３０番地）

1983年  4月

夢前町に新工場用地造成始まる

1982年11月

新幹線ひめじショッピングプラザ店オープン

1981年  8月

ホタテ風蒲鉾製造ライン新設、製造開始

7月

排水処理施設完成

6月

新竹輪工場完成。鉄筋２階建て、延1,096平米

1980年11月

炭崎工場長、姫路市より技術功労賞を受ける

4月

関東・東北方面に新規取引相次ぐ

4月

姫路市中央卸売市場内販売を荷受に委託

2月

カニ足風蒲鉾製造ライン新設、製造開始

1979年  9月

天ぷら冷却ライン（９ライン）入替（54.9～55.2）

6月

名田辰次社長、会長に就任。名田稔新社長、誕生。

4月

新幹線ひめじ10番街店オープン

4月

名田辰次社長、黄綬褒章授章

1978年12月

ジャスコ別府店内に「天ぷら揚げ売りコーナー」がオープン

11月

ジャスコ姫路店内に「天ぷら揚げ売りコーナー」がオープン

9月

名田辰次社長、兵庫県知事より感謝状を贈られる

4月

コンピュータFACOMVO３導入

3月

「はも天」が三笠宮様に献上される

1977年  1月

クルマエビ養殖始まる（姫路市大塩）

1976年  5月

水産煉製品技術研究会が当社６階集会場で開催され、
名田辰次社長が講演

3月

本社西工場（鉄筋３階建て、延1,577平米）竣工

3月

年間売上５０億円突破を目標とした”新２ヶ年計画”スタート

2月

販売網拡大、九州市場新規開拓により販売開始

1月

鮎養殖始まる

1975年  4月

名田稔常務　日中友好訪中に参加

2月

一戸建社宅５戸が完成（姫路市亀山）

1974年10月

社内報創刊100号を迎える

8月

関連会社アサシヲ飲料（株）を設立

3月

コンピュータ導入

1973年  9月

関連会社のヤマサ土地（有）がヤマサ商事（株）に変更

6月

農林省よりケーシング詰蒲鉾JAS認定工場に認定

5月

名田辰次社長、兵庫県知事より功労賞を受賞

3月

第３次３ヶ年計画スタート、最終年度売上３０億円目標

1972年  9月

名田辰次社長、大日本水産より水産功労賞を受賞

9月

本社ビル完成。鉄筋コンクリート６階建、延1,306平米

4月

亀山社宅２階建６戸完成（姫路市亀山）

3月

神戸営業所開設（神戸市東部市場内）

1971年  9月

系列会社、ヤマサ食品（株）設立

2月

木造社宅３戸完成（姫路市青山）

1970年11月

丸万食品（株）を合併、第２工場として稼働（姫路市神屋町）

3月

第１次合理化五ヶ年計画を第３年度をもって解消し、新たに新３ヶ年計画策定。「内容の充実」を基調とした第３年度の売上２０億円の目標を設定

1969年11月

３階作業場増設、２階作業場、擂潰（らいかい）作業場拡張

6月

カネヨ冷蔵製氷工場を買収、冷蔵製氷部新設営業開始

1968年  8月

本社前に直売コーナー開設

8月

不動産業の系列会社、ヤマサ土地（有）を設立

1967年11月

会社設立１５周年祝賀会開催

7月

総合厚生施設ヤマサ会館竣工

5月

蒲鉾自動蒸機の改良により、成形～蒸～焼～冷却が一貫加工に

5月

製造作業指図工程表軌道にのる

3月

毎年売上高２割増を目標とした第１次合理化５ヶ年計画着手

1966年  7月

「社報やまさ」創刊

4月

ブロック造２階建家族寮４戸完成

1964年  4月

資本金を2,500万円に増資

1963年  9月

本社工場を建設移転（姫路市東延末419）

1962年10月

社宅５戸完成（姫路市白浜町宇佐崎）

9月

資本金を900万円に増資

8月

ヤマサ蒲鉾株式会社に組織変更

4月

資本金を650万円に増資

3月

皇太子殿下御成婚記念献上品謹製、東宮仮御所へ献上

2月

木造社宅５戸完成（姫路市白浜町松原）

1955年  1月

本社工場を移転（姫路市白浜町丙570-1）

1953年  4月

資本金を170万円に増資、冷蔵庫建設

3月

ヤマサ蒲鉾有限会社を姫路市白浜町甲に設立
（従来の個人企業を法人組織に変更）
名田辰次社長就任、資本金100万円

1916年

姫路市白浜町において、斎藤蔵之助が水産ねり製品製造業創始